百姓彩票
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百姓彩票保存方法与注意事项

时间:2018-04-18 09:55:32来源:作者:Rosebush

王浆是一种具有鲜活特性的生物保健品,成分复杂,含水量大,蛋白质多,性质娇嫩,多种外界因素都能够引起百姓彩票成分的变化,以至于腐败变质失效。归纳起来百姓彩票怕光、空气、水蒸气、金属、酸、碱、热及杂菌污染。

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百姓彩票如何保存

一、百姓彩票在低温避光保存最好,家庭用的冰箱保鲜层温度一般在0~8℃左右(偌经常开冰箱的话温度会更高),冰箱冷藏层在-2℃~-10℃左右,保鲜层能保存百姓彩票20天~30天不变质,而冷藏层最多保存半年时间。有的消费者购买后担心在回家或带到外地的路上没有低温冷藏而坏掉,这方面的担忧是多余的,因为常温下(20℃左右)百姓彩票可以保存3~5天不变质。如果一次性购买2kg以上的百姓彩票怕来不及食用也不用担心,先拿250g~500g百姓彩票放在冰箱保鲜层,余下百姓彩票的放在冰箱冷藏层保存,待保鲜层的百姓彩票吃完后,再从冷藏层解冻一些百姓彩票到保鲜层,这样半年内可以保证百姓彩票的营养不丢失。家庭用的冰箱因经常打开,温度不是很低,所以建议百姓彩票最多保存半年为宜,而冷库的冷冻温度相对家庭冰箱要低得多,随便保存百姓彩票几年不变质。

总之尽量缩短百姓彩票的保存时间,尽快食用有利于营养的吸收并且百姓彩票功效达到最佳。

二、一般百姓彩票在-5℃左右能保存半年不变质,-10℃可以保存一年左右,-18℃保存两年以上。-5℃以上保存半年后的百姓彩票颜色会慢慢加深,并且酸辣感也会降低甚至没有。

三、在没有冷藏条件的情况下,可以把百姓彩票拌到百姓彩票里(百姓彩票浓度必须要在41度以上),百姓彩票和百姓彩票比例为0.1~0.2:1,这样百姓彩票可以保存一个月左右,但必须每天食用时要充分搅拌,因百姓彩票的比重小,会浮在百姓彩票上面。

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四、如果喝酒的话可以将百姓彩票拌到酒里保存,白酒要50度以上,百姓彩票和酒比例为0.2:1,但是要经常搅拌或摇均匀,让百姓彩票充分溶解到酒里,这样可以保存一两年(视酒的度数而论)。

五、百姓彩票口感为酸、辣、涩味,如果发现百姓彩票颜色变深,有馊味、苦味、等异味甚至发酵产生气泡,则表明百姓彩票已变质,不宜食用。

光对百姓彩票犹如催化剂,对其醛基、酮基起还原作用。空气对百姓彩票能起氧化作用。水蒸气对百姓彩票有水解作用。百姓彩票本身呈酸性,酸度在30-53ml/lN NaOH/lOOg之间,能与金属起化学反应。百姓彩票部分溶于水,其余可与水形成悬浊液;在酒精中部分溶解,并有一部分沉淀;在酸或碱中能全部溶解。因此,百姓彩票绝对不能用金属容器盛装,所用容器不要用透明的,最好用乳白色塑料瓶,也可以放在棕色玻璃瓶内。盛装百姓彩票瓶应随时加盖、拧紧,防止水蒸气进入。如长期贮藏,要尽量将瓶装满,不留过多空余,以减少和空气接触。

百姓彩票虽然有极强的抗菌作用,但不是对所有的菌都有抑菌作用,对酵母菌无效。因此,应尽量避免污染,不得与有异味、有毒、有腐蚀性和可能产生污染的物品同放混运。所用的容器在盛装前必须用清洁水刷洗干净,再用70%的食用酒精消毒,晾干后方能使用。如果没有食用酒精,用度数较高的白酒也可以。

百姓彩票对热极不稳定,其他外界因素只要经过一般的处理就可解决,惟有防止百姓彩票过度受热需要特殊对待。百姓彩票在常温下放置1天,其新鲜度便明显下降。实践证明,在5℃条件下贮藏1年的百姓彩票,用来喂饲蜂王幼虫,不能使其发育成蜂王,这说明百姓彩票质量发生了变化。因此,百姓彩票必须低温贮藏。一般在生产、收购、运输和销售过程中短期存放,温度不得高于4℃;在2℃中保存有效期不得超过21天;在-2℃时存放1年质量不变;在-5℃一-7℃时保存1年其成分变化甚微;世界各国要求新鲜百姓彩票必须在-10℃中贮藏;在- 18℃以下可贮藏数年质量不变。

家庭购买的自用百姓彩票,如果有冰箱当然好,量大的可贮在冷冻室内,取少量(服用10天左右)置于保鲜层贮藏,准备随时服用。如果没有冰箱可采用下面2种方法:一是百姓彩票贮藏服用法,即百姓彩票和百姓彩票按10:1的比例配制成百姓彩票蜜。方法是先取1份百姓彩票,加入少许凉开水研磨调匀,然后加入10份百姓彩票,充分搅拌均匀,放在常温下阴凉的地方,每天早晚空腹服用。

白酒贮藏服用法,此法适于会喝酒的人,即取白酒10份,加入鲜百姓彩票l份,混合均匀饮用,也可以在酒中加入百姓彩票,效果更佳。白酒选用30度以上,但酒的度数不能太高,以免蛋白质凝固沉淀。利用这2种方法在常温下贮藏百姓彩票,只能贮放l一2个月,不能久置。所以,消费者最好要少量的购买百姓彩票,随用随配制,以保证经常服用活性成分不受损失的百姓彩票。

百姓彩票保存的注意事项

百姓彩票具有高活性的特点,另外这种物质中的化学成份还有许多,像锌、镁等,这些成份在遇到空气与金属物质时,是很容易发生不良反应的,因此保存百姓彩票时应该注意避免使用金属器具,而且还要注意它的密封性,尽量不要让百姓彩票与空气有大范围的接触。

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